土佐市議会 2020-12-08 12月08日－03号
この自然の恩恵の下、温暖な気候を利用し、土佐文旦、小夏などの果物類、スイカ、メロン、ピーマン、きゅうり、生姜、ししとうなどの野菜類、日本有数の生産量を誇るカサブランカ、ソリダスターなどの花卉類、多岐にわたる品目を生産しており、園芸王国土佐市を広くアピールし続けております。
この自然の恩恵の下、温暖な気候を利用し、土佐文旦、小夏などの果物類、スイカ、メロン、ピーマン、きゅうり、生姜、ししとうなどの野菜類、日本有数の生産量を誇るカサブランカ、ソリダスターなどの花卉類、多岐にわたる品目を生産しており、園芸王国土佐市を広くアピールし続けております。
種子の進化は，農民によって自家増殖が繰り返されることによって，その地域の自然と栽培管理に合うように変化し，それぞれ多様な味や風味がつくり上げられてきており，本市農業で栽培されている米，野菜，果物などの自家増殖は広く行われています。 改正案は，これまで原則として農家に認められてきた登録品種の自家増殖を許諾制にすることで事実上一律禁止し，農家の種取り，自家増殖の権利が著しく制限されることになります。
私の知っている例を申し上げますと、土佐市内で三方が市道になっている空き家ですが、庭の塀際に昔、果物の実のなる木を植えていたため、塀から外の市道側に大きくはみ出しており、冬は枝のみが市道通行の妨げになっているのですが、暖かくなり、春、夏、秋ともなると、果物の実が繁茂し垂れ下がり、通行人が通れなくなったり、車両に衝突したり、実が落ちてハエや虫が多くなり、市道も汚れ、悪臭もするようになっております。
このように地元でつくられた野菜や果物などを生産者がつくり方やおいしい料理方法などを子どもたちに直接伝えることや、あるいは給食の際に野菜の特徴などの説明資料を添えることも児童にとって地域の野菜などに興味を持つきっかけとなるので、現在吾北の給食センターの給食だより、あるいは冬の野菜などといった紹介メモを今は児童に配付して、興味を持ってもらえるような取り組みがされておりますけども、まさに食育の実践としてすばらしい
潮江南小学校は，1990年，教育研究所が潮江地区に移転，それにあわせて中国帰国者も多く居住し，廊下や玄関に中国語と日本語と英語の果物パネルが並んでいて，中国との交流を学校全体で大切に育ててきた様子が伝わってきました。来年からは小学校英語が入ってきますのでと，残念そうに校長先生がおっしゃっていました。 さて，４校以外は在籍しているのに日本語指導教員の配置がないという現状があります。
私から申すまでもありませんが、本市は豊かな自然と温暖な気候の下で生産をされる土佐文旦や温州みかんなどのかんきつ類をはじめ、メロンやぶどうなどの果物類、宇佐漁港に水揚げされるかつおやうるめをはじめとする水産物、またそれらの加工品など、観光客の舌をうならせる多くの食があります。また、海風を利用した年中飛べるパラグライダー、仁淀川河口付近でのサーフィンなど体験型観光の素材も多く存在をしております。
米・ウナギ・魚介類・果物・加工食品及び加工製品、そういった製品ごとの単品の返礼品に加えまして、数種類の品を組み合わせましたセット商品、あるいは四半期ごとや毎月といった定期的に返礼品を贈る定期便など、地場産品を組み合わせた返礼品も用意しているところでございます。今年度に入りましてカテゴリー別で人気の高いものを申し上げますと、件数ベースでいけば米、定期便、ウナギの順でございます。
直販所では、採りたての旬の野菜や果物、直販所内の食堂ではソバやおでん、そして古代米を使った紫黒うどんなどが提供され、来客者や地域の方々にとって居心地のいい場所となり、にぎわいを創出する大きな財産であると考えております。 一方、中山間地域におけます農産物の生産者や、ご質問にありましたとおり直販所の運営者側の高齢化や後継者不足は喫緊の課題でございます。
地方では、この金網がなければ、もはや野菜や果物をまともに収穫することができません。イノシシ、鹿、タヌキ、ハクビシン、ウサギ、猿等の動物に食べられてしまうからでございます。そこで、市民の皆様は、金網を設置して被害を防止しております。私が知っている獣害防止金網の県の担当者にお聞きいたしますと、これまでに四万十市が一番多く予算を要求してきたが、えらい熱心な職員がいるということでございます。
◆（近森正久君） それでは，中澤副市長，火気禁止を平成７年に盛り込んだ理由に，煙，輻射熱，道路の油の汚れや損傷，火気器具など利用出店者と隣接出店者とのトラブルがあったと言われましたが，今でも出店者の焼き鳥屋さんの煙は，隣の果物屋さんの果物に灰が付着しています。煙も相変わらず出ています。 その要領をつくったのは，こういう問題の解決のためにつくられたと今言われましたよね。
また、出品数は１４７件と表示されておりますが、果物に関しては、１７品中、取り扱われているのはメロンの２品と文旦２品のみで、受付終了や品切れ中がほとんどです。土佐文旦の場合、８件中６件が受付終了か品切れ中で、画面は暗い幕が掛かっております。生鮮食料品は約半分の品物がありませんでした。
施設の今後のあり方として、特に意見なしというのがあり、この特に意見なしということにいささかショックを受けたわけなんですけれども、それでネット検索をしてみますと、いの町の旬の食材と軽食でおもてなしとあり、この工芸村なんですけれども、敷地内にあるＪＡ直販所には、とれたての旬の野菜や果物、そして手づくりの田舎ずしやお総菜がいっぱい、また直売所内の食堂ではそばやおでん、そして古代米とモチ米でつくった手打ちうどんなどの
６３３美の里の関係者に聞きましたが、野菜や果物は昼間になくなると、また愛媛県新居浜市からも買物に来るとのことです。日高の村の駅にはレジを通る人数でも年間２０万人を超える人が来てるそうです。今や３０万人とも言われております。 宇佐には海洋高校がありまして、９月４日の高知新聞に掲載されていましたが、うるめ天の商品化に取組んでいるとの記事を見ました。
その中の言葉で、このプロジェクトを浸透させ、野菜や果物にも広め、商品拡大を目指しているという言葉がありました。この野菜や果物の商品拡大について、それの取り組みについてお伺いしたいと思います。 次に、３つ目の教育行政についてお伺いいたします。 まずは、(1)の教職員の勤務状況や負担等の状況は把握しているのか、またそれを踏まえた取り組みは行っているのかについてお伺いしたいと思います。
当時の学校教育課長が21の登録業者から価格変動する野菜・果物などは１カ月に１回、そのほかのものについては３カ月に１回単価見積もりを徴収し食材ごとに細かく納入業者を決定しているが、野菜・米・果物などに関しては地産地消の観点のほかに無農薬、減農薬栽培のものを最優先して購入することとしており、例外的に市の農林課が窓口となって価格調整をしている団体から調達しているとの答弁がございました。
都市農業は新鮮で安全な野菜や果物，花卉の生産地として重要な役割を果たしており，またそのような農産物の供給のみでなく，心安らぐ緑あふれる景観の維持，雨水の保水による環境保全，災害時の避難所，さらには子供たちの環境教育や食育など多面的な機能を備えています。
土佐文旦、小夏などの果物類、スイカ、メロン、ピーマン、きゅうり、生姜、ししとうなどの野菜類、日本有数の生産量を誇るカサブランカ、ソリダスターなどの花卉類、改良土佐節発祥の地宇佐のかつおの生節や、新たなブランド化したうるめいわし、体験型では、ホエールウォッチングやサップ、仁淀川ふれあいマラソン、歴史文化財では、四国霊場八十八カ所のうち、３５番札所の清瀧寺と３６番札所の青龍寺もあり、国の天然記念物など、
まず、納税寄附金と記念品についてでございますが、記念品に対する経済波及効果につきましては数値として把握はしておりませんが、寄附者から記念品として要望の多い物は町内産の牛肉、マンゴーやスイカなどの季節物の果物が多く、これらの品物のリピーターとしての寄附者も多くなってきています。
具体的には青果物の野菜類，果物類には遺伝子組み換えでないもの，加工食品のハムやソーセージには牛由来のものを含まない，使用しない添加物は酸化防止剤，着色料といったものなどでございます。 また，実際に使用する食材の選定，購入に際しましては，学校長等の教職員とＰＴＡ代表，学識経験者等で構成する物資購入委員会を定期的に開催するなど，文部科学省の学校給食衛生管理基準に沿って実施をしております。
置きかえれば、災害が起きたときも一緒と思うんですが、その集会所、そのときに地域の方がおにぎりとか、消防団、地域の人、一日やりますので、そのときに消防団とか地域の人がお昼食べるとか、それと山を歩いて、それで疲れたときの飲み物とか、また果物、いろんなものを地域の方が構えてくれました。